Guadalajara, Jalisco.

Con el lema "Jalisco en boca del mundo", se llevará a cabo el Congreso Internacional Agroalimentario, edición 2025 el 18 y 19 de septiembre en Expo Guadalajara.

• Es un encuentro en el que se espera la asistencia de 4 mil 500 personas, más las que podrían seguir las actividades en línea podrían ser siete mil, informó Gerardo García Menaut, tesorero del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

La presidenta del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco, Lorena Delgado, dijo:

“Algo muy importante es que si hablamos de sustentabilidad no podemos decir que somos eficientes en la sostenibilidad mientras no estemos capacitándonos, recibiendo la información, pero llevando a cabo las novedades en tecnología que son muchas y que no nada más implican el uso de drones, es el cuidado de la tierra”.

“Hay una economía circular alrededor de nuestro estado donde se están aprovechando ingredientes que serían de desecho, estamos desaprovechando mucha comida y diciendo, por otra aparte que hay miles de personas que se mueren de hambre en el mundo, entonces justo es en estos eventos donde podemos solucionar esa problemática”.