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Sótanos | Las estrellas Michelín aterrizan en Jalisco
Como es bien sabido, quien pisa el sótano sube en la escalera social. Y Gregorio Godoy, presidente de la Canirac en Jalisco, ahora ya puede presumir que gracias a su gestión ya hay estrellas Michelín en el estado. Ahora habla del valor de estos reconocimientos para la industria de la gastronomía y de los retos que enfrentan quienes administran un restaurante. Y aunque la FIFA les metió varios goles, invita a probar la comida tradicional más allá del FanFest
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