Ocotlán, Jalisco

El municipio de La Barca llevará a cabo el Segundo Festival de la Birria Tatemada del 2 al 4 de mayo en la plaza principal, como parte de los festejos por el 473 aniversario de su fundación.

El Director de Cultura municipal, Jesús España Figueroa, señaló que el objetivo del festival es resaltar la identidad gastronómica del municipio a través de uno de sus alimentos más representativos.

“Dentro de la gastronomía tiene un platillo típico que es la birria tatemada. En honor a ese platillo, nosotros estamos celebrando el segundo festival”.

Durante los tres días participarán negocios locales de birria y se integrarán actividades culturales con presencia de grupos barquenses como Dueto de Dos, además de bailes folclóricos y personas que asisten a talleres de canto en la Casa de Cultura. 

También, como parte del aniversario, se realizará un desfile con danzas autóctonas y una representación de la fundación del municipio.

“Tenemos espectáculos artísticos, algunas presentaciones de algunas bandas, tenemos también la participación de algunos eventos culturales como es la banda de música del Estado, tenemos ya confirmada la participación de Alex Treviño también dentro de este marco de festejo”.

• El evento será gratuito y de carácter familiar, por lo que autoridades invitan a la población de la región Ciénega y visitantes a asistir a esta celebración.

Por Blanca Cholico