Guadalajara, Jalisco.

Aunque se ha dicho que hay un sobreproducción de la plantación del agave para la elaboración del tequila en Jalisco, y que el precio de la planta bajó hasta tener un costo de un peso en comparación de hace dos año que se pagaba 30 pesos, la realidad es que esta bebida sigue siendo una opción para hacer negocio.

De enero a junio se han registrado 245 nuevas marcas de tequila.

Foto: María Ramírez

A la fecha hay dos mil 784 marcas en México de productores autorizados. En 2023, se registraron 390 nuevas marcas, y son 262 millones de litros de Tequila producidos y 195 millones se exportaron.

El presidente del Consejo Regulador de Tequila en Jalisco, Miguel Ángel Rodríguez Morales detalló que para este año también se ha crecido en la cantidad de plantas tequileras en el estado. 

“Sigue creciendo el número de marcas en México con nuevos registros. Sigue también incrementando el número de plantas que se han echado andar, el año pasado surgieron 12 nuevas plantas y este año probablemente sean 14”.

Para este año el sector tequilero prevé cerrar el 2024 con un crecimiento del 4 por ciento, cifra menor a la años pasados; sin embargo, el presidente del CRT refiere que el crecimiento registrado en 2022 es inigualable. 

“Hemos tenido un crecimiento muy fuerte, el año 2022 crecimos el 40.9 por ciento. La vara está muy alta. Seguimos creciendo y nos seguimos manteniendo en ese crecimiento, si lo divides en dos años, cada año es del 20 por ciento, nos ha ido muy bien, o en tres de 15 por ciento porque fue un crecimiento muy importante. También lo que sucedió fue que se almacenaron más de 50 millones de litros de tequila”.

• El tequila es el primer producto en México que recibió la categoría de denominación de origen, lo que significa que la producción de esta bebida está protegida y sólo se produce en 185 municipios de cinco estados, en donde Jalisco es el principal estado con 125 municipios, Michoacán con 30, Tamaulipas con 11, Nayarit con ocho y Guanajuato con siete. 

En los primeros seis meses de 2024 se produjeron 262 millones de litros de Tequila y 195 millones se exportaron.

Los 10 países que importan más tequila son Estados Unidos, con 81.2% del volumen total de litros exportados, seguido de Alemania, España, Francia, Inglaterra, Canadá, Colombia, Italia, Australia y Japón.