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Desde la prehistoria y, gracias al descubrimiento del fuego, la cocina fue creada y inició su evolución hasta transformarse en el espacio que conocemos hoy en día. Objeto de estudio para múltiples disciplinas, la cocina, como espacio y práctica, forma parte de nuestra historia, esencia e identidad a nivel personal y social. La cocina es mucho más que un lugar para preparar alimentos es un espacio de encuentro y magia en cada hogar, que encierra un gran significado emocional un espacio que une a la familia y crea memorias inolvidables.
Un gran gusto como siempre, contar en este pordcast de El Expresso de las 10, con la presencia de Laura Landeros, educadora, chef e investigadora culinaria; nuestra asesora en gastronomía y autora del libro Festín de Sabores, quien nos comparte entre recetas deliciosas; recuerdos y emociones de las cocinas de su vida.
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