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Las hierbas de olor son elementos fundamentales en la cocina, aportando aromas y sabores únicos a una amplia variedad de platos. Estas hierbas, que se utilizan principalmente por sus cualidades aromáticas y gustativas, son un componente esencial en la culinaria de muchas culturas alrededor del mundo y desempeñan un papel fundamental en la cocina mexicana, enriqueciendo platos tradicionales con sus aromas y sabores distintivos.
La llegada del temporal es un buen momento para cultivar la tierra, en este podcats de El Expresso de las 10, contentos por la llegada de las lluvias, nos acompañan nuestros especialistas de Huerta Educativa y Casa de Semillas Colibrí, quienes nos brindan recomendaciones para, desde la huerta urbana, Cultivar y cosechar tus propias plantas… Escucha a Nereida Sánchez y José Luis Delgado Pamplona.
